Alvocat
Cargols
Anou i cireres
Mango
Llenega i rossinyol
Papaya
Tòfones
Síndria
Carpaccio de ceps
Ingredients:4 ceps (si són petits) Oli d'oliva Unes gotes de vinagre Formatge per ratllar (per exemple parmesà) |
 |
Preparació:
Netejarem molt bé els ceps.
Els tallarem tant prims com poguem.
Els posem en una plata ben posats i els reguem amb l'oli d'oliva abundanment i els deixem reposar mitja hora.
A l'hora de servir-los, posarem una mica de sal i unes gotes de vinagre i tirarem per sobre el formatge parmesà ratllat.
Notes:
Temps de preparació: 30 minuts.
Dificultat: Fàcil.
Porcions: 4 porcions
Vegetariana: Sí.
